La mise en bouteilles au Mont d’Oraàs

Posted on 7 septembre 2019

Ce 2 septembre au Domaine avait lieu la mise en bouteille qui reste une opération traumatisante pour les vins rouges de Mont d’Oraàs. Nos cuvées Les Cluques, Hountas et Villa Bys devront suivre un repos forcé plus ou moins long pour retrouver toutes leurs qualités et être dégustées à leurs juste valeurs. Comme tout vignerons lors des premières dégustations précédant la mise en bouteille, nous prenons nos précautions en l’annonçant à nos dégustateurs, en les
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