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LE DOMAINE,

Vignoble engagé dans une conversion biologique, Le domaine Mont d’Oraàs reflète avant tout l’amour de la famille Frontère pour le terroir Béarnais. Passionné de vin, Thierry Frontère le père d’Alexandre, prend le pari un peu fou de faire du vin sur ses terres natales au début des années 2000, avec la volonté farouche de rendre au terroir Béarnais ses lettres de noblesses.

NOTRE SAVOIR-FAIRE,

À flanc de coteau, face aux Pyrénées, sur un lambeau de terrasse à galets et d’argiles font de Mont d’Oraàs un terroir exceptionnel ! Nous optons pour une conduite de la vigne digne d’un grand vin : 6/8 bourgeons par pied, épamprage, effeuillage, vendange en vert, vendange manuelle à maturité optimale. Grappe par grappe, baie par baie, le raisin doit être parfaitement sain avant d’entrer en cuve. 

Photo des vignes

LES VINS,

Niché au sommet d’une colline d’Oraàs, avec pour toile de fond les massifs pyrénéens et le Pays Basque, le Domaine Mont Oraàs offre un cadre exceptionnel pour tout amateur de vins du sud-ouest en quête de qualité.

Les Cluques

Bouteille les Cluques

C’est à flanc de colline, au cœur d’une parcelle de nos plus jeunes vignes de Cabernet Franc que sont sélectionnées les grappes. C’est un assemblage à grande majorité de Cabernet Franc (80%), agrémenté de 10% de Tannat et 10% de Merlot. C’est ce terroir, avec une densité de 6500 pieds/ha et un rendement de 55 hl/ha exposé Sud, Sud-Ouest, qui sublime les arômes de nos Cabernets.

Néanmoins, les Cluques reste un vin du sud-ouest à la robe rouge vif, ou le nez nous dévoile des notes d’épices et de fruit rouge, de la rondeur et du fruit en bouche. Vendange manuelle triée à la vigne, vinifiée et assemblée pour magnifier le fruit. Ce vin léger, rond et gouleyant pour le plaisir des copains qui passent accompagnera parfaitement vos apéros ou tout le long de votre repas.

Hountas

Humez, le parfum du piemont pyrénéen et découvrez le terroir Béarnais représenté dans ce vin typique du sud-ouest. Cette cuvée est un assemblage de 50% de tannât et de 50% de cabernet franc pour répondre au cahier des charges de l’AOC Béarn. De plus, la forte densité de 6500 pieds/ha, le faible rendement de 45 hl/ha et son sol argilo-calcaire sur un lambeau de terrasse à galets sublime parfaitement ce vin de terroir.

Une vendange manuelle triée à l’encuvage suivis de trois tris successifs pour une macération optimale avant un passage en barrique de 12 mois. Ce vin du sud-ouest à la robe rouge vif est caractérisé par sa puissance et longueur en bouche. Ce vin au potentiel de garde élevé (10 ans) accompagnera parfaitement vos viandes en sauces ainsi que vos fromages.

Bouteille Hountas

Villa Bys

Bouteille Villa Bys

Vous trouverez au coeur de nos plus vielles parcelles les grappes sélectionnées pour confectionner ce grand vin du sud-ouest. C’est un assemblage de 30% de Cabernet Sauvignon, 40% de Tannat et 30% de Merlot qui caractérise ce vin. Ce terroir unique, avec une forte densité de 6500 pieds/ha et un rendement limité à 35 hl/ha sublime la qualité des jus ainsi que celles des arômes.

Une vendange à maturité optimale et manuelle suivis de trois tris successifs pour une macération idéale avant un passage dans le chai à barrique allant jusqu’à 18 mois. Cette cuvée Villa Bys fait partie des grands vins de terroirs du sud-ouest. Ce vin de goutte à la robe sombre, ou le nez nous dévoile des notes de griottes et de pruneaux, est caractérisé par sa concentration et sa puissance.